Mak Ganjar Harap Pelatihan Bika Ambon Dorong Pertumbuhan Ekonomi di Level Keluarga

beritasumut.com - Sukarelawan Mak Ganjar gencar kembali melakukan kegiatan pemberdayaan untuk para emak-emak di seluruh Indonesia.

Kali ini, Mak Ganjar Sumatera Utara menyasar puluhan ibu-ibu di Kabupaten Deli Serdang dengan menghelat agenda 'Cooking Class' dengan memberikan pelatihan membuat bika ambon makanan khas Medan.

Kegiatan tersebut diselenggarakan di Jalan Mandala Dagang Kerawang, Kecamatan Tanjung Morawa, Kabupaten Deli Serdang, Sumatera Utara, Minggu (17/09/2023). Sontak acara tersebut mendapatkan respon positif dari segenap warga yang mengikuti pelatihan tersebut.

Salah satunya yang diungkapkan oleh seorang warga bernama Ramsona Hutapea (57). Saat ditemui usai acara tersebut, Ramsona mengucapkan rasa terimakasih atas bantuan dan kepedulian Mak Ganjar dalam rangka mendorong perekonomian di level rumah tangga.

"Bagus, terimakasih lah kami bilang, acaranya sangat bermanfaat," ucap Ramsona.

Lanjutnya, kegiatan seperti ini sangat penting dilakukan oleh Mak Ganjar. Sebab, kegiatan tersebut seperti membukakan peluang bagi emak-emak dalam menyalurkan kreativitasnya dalam memasak.

Terlebih lagi, bika ambon seperti hidangan wajib apabila orang hendak berkunjung ke Medan.

"Sangat bisa untuk dikembangkan karena kan bika ambon ini salah satu kue kebanggaan Sumatera Utara. Udah kemana-mana karena sering dijadikan oleh-oleh juga," lanjut Ramsona.

Maka, dirinya merasa apabila terus dilatih kemampuannya bisa membuka peluang usaha rumahan untuk para emak-emak.

"Banyak ilmunya, kami pun awalnya tidak mengerti bagaimana caranya bikin bika ambon. Setelah kegiatan ini kita ada gambaran kira-kira inovasinya diarahkan kemana supaya punya peluang untuk di jual juga," jawab Ramsona.

[br] Ramsona mengaku, berkat kehadiran Mak Ganjar setidaknya membantu puluhan emak-emak yang ingin memiliki usaha rumahan tetapi terkendala akses.

Dengan demikian, Ramsona berharap Mak Ganjar bisa terus mendamping kegiatan tersebut hingga para emak-emak bisa berhasil membuka usaha di rumahnya masing-masing.

"Rangkul terus ibu-ibunya supaya bisa bangun usaha rumahan biar tetep produktif, semoga Mak Ganjar bisa kawal kami ini sampai berhasil," pungkas Ramsona.(BS06)

Mak Ganjar Gelar Pelatihan Pembuatan Jamu Tradisional Bagi Ibu-Ibu di Sumut