Beritasumut.com-Tim Pengabdian Masyarakat Dosen Universitas Sumatera Utara (USU) yang terdiri dari Dr Ir Nurzainah Ginting MSc, Prof Dr Zuhrina Masythah ST MSc, Prof Dr Hasnudi MS dan Uswatun Hasanah SPt MSi, melaksanakan pengabdian masyarakat dengan Kelompok Peternak Susu Kesuma Maju yang diketuai Abdul Majid, di Kecamatan Namorambe, Kabupaten Deli Serdang.
Menurut Nurzainah, kegiatan yang dilakukan antara lain memberikan penyuluhan diversifikasi olahan susu dan mengajarkan membuat es krim yang diperkaya dengan senyawa hisperidin yang berasal dari jambu biji merah, jeruk nagami dan daun kelor serta membuat dadih dari susu ternak.
"Adapun yang menjadi target kegiatan adalah agar masyarakat tahu manfaat senyawa hispiridin yang mampu meningkatkan peluang masyarakat untuk lebih tahan dan kuat terhadap Covid-19. Senyawa hispiridin diperoleh dari jambu biji merah, jeruk nagami dan kelor yang dikombinasikan dengan es krim. Selain itu juga masyarakat juga mengetahui manfaat dan membuat dadih yang dapat meningkatkan antibodi tubuh. Usaha peternakan yang menghasilkan susu, berkembang karena dihasilkannya diversifikasi produk yang dibutuhkan masyarakat," paparnya dilansir dari laman usu.ac.id, Minggu (13/09/2020).
Baca Juga:
Nurzainah menjelaskan, selain kegiatan yang telah disebutkan kepada masyarakat diberikan bonus tambahan pelajaran berupa membuat sanitizer organik. "Sanitizer ini selain bisa dimanfaatkan untuk membersihkan tangan, kandang dan pemukiman, juga dapat dimanfaatkan untuk mengobati kudis pada sapi dan scabies pada kambing/domba. Sanitizer ini akan diajarkan juga untuk seluruh peternak di Kabupaten Deli Serdang," jelasnya.
"Kegiatan ini juga menjadi bagian dari upaya mengantisipasi penularan Covid-19 di tengah masyarakat dengan cara memperkuat daya tahan tubuh semasa pandemi, selain aturan pemakaian masker, pelaksanaan sosial distancing, rajin mencuci tangan, memakai desinfektan dan mengasup makanan yang dapat memperkuat daya tahan tubuh," pungkasnya menambahkan.(BS09)
Baca Juga:
beritasumut.com Sidang perdana perkara pembatalan perdamaian (homologasi) yang diajukan oleh 34 mantan karyawan terhadap PT Tor Ganda di Pe
Peristiwa
PT Dua Rimba Medtech Indonesia resmikan fasilitas di Cikarang untuk dorong manufaktur alat kesehatan lokal dan solusi perawatan luka modern.
Kesehatan
KADIN Medan apresiasi TNI AL tangkap begal di Belawan. Langkah tegas dinilai tingkatkan keamanan dan kepercayaan dunia usaha.
Peristiwa
Kementerian Ketenagakerjaan (Kemnaker) mengingatkan peserta, operator perusahaan, dan mentor Program Magang Nasional (MagangHub Kemnaker)
Ekonomi
Menteri Ketenagakerjaan (Menaker), Yassierli menegaskan bahwa keselamatan pekerja tidak boleh dipertaruhkan.
Ekonomi
beritasumut.com Pertamina Patra Niaga kembali menorehkan prestasi membanggakan dengan meraih penghargaan dalam ajang Program Penilaian Peri
Politik & Pemerintahan
beritasumut.com PT Pertamina Patra Niaga Regional Sumbagut melalui Fuel Terminal (FT) Krueng Raya meresmikan Foodcourt UMKM Desa Meunasah M
Ekonomi
beritasumut.com PT Pertamina Patra Niaga melalui Fuel Terminal Medan mempertegas komitmennya dalam mendukung pembangunan keluarga dan kesej
Pendidikan
Implementasi Permendag 24/2025 tersendat, KADIN dorong sinkronisasi kebijakan dan skema impor plastik bekas terkendali.
Ekonomi
Kemnaker kembali membuka program Pembinaan dan Sertifikasi Ahli Keselamatan dan Kesehatan Kerja (K3) Umum Batch 2 dengan kuota 2.100 pesert
Pendidikan
