beritasumut.com - Gubernur Sumatera Utara (Sumut) Edy Rahmayadi mengapresiasi Perkumpulan Penyelenggara Jasaboga Indonesia (PPJI) yang melakukan riset dan edukasi tentang kuliner khas Sumut. Diharapkan nantinya kuliner di daerah ini lebih berkembang lagi dan menyejahterakan masyarakat.
Hal ini disampaikan Gubernur Edy Rahmayadi saat menerima kunjungan pengurus PPJI di Rumah Dinas Gubernur, Jalan Jenderal Sudirman Nomor 41 Medan, Jumat (16/09/2022). "Terima kasih sudah datang ke Sumut, untuk memberikan edukasi pada pengusaha kuliner di sini. Saya sudah bertugas di seluruh provinsi di Indonesia, dari kesemuanya Sumut memiliki kuliner yang luar biasa," ucap Edy Rahmayadi.
Hadir di antaranya Ketua Umum PPJI Irwan Iden Gobel, Presiden Indonesia Chef Associaton (ICA) Susanto, Oprasional Director PT Dara Boga Samara (DBS) Agil Fitono, Plt Kepala Dinas Kominfo Sumut Ilyas Sitorus, dan Kepala Dinas Koperasi dan UKM Sumut Suherman.
Menurut Edy Rahmayadi, kuliner di Sumut memiliki ciri khas, baik dari rasa dan bumbu yang diolah. Namun, kendalanya masih ada beberapa kuliner di Sumut yang belum populer di Indonesia, karena beberapa faktor.
Di antaranya adalah tidak adanya manajemen yang terukur dalam memasarkan kuliner tersebut. Pengolahan yang lebih bersih dan modern, hingga tampilan kemasan yang lebih memiliki daya tarik untuk menikmati.
"Kalau soal makanan di sini anda tidak perlu ragu. Makanan khas daerah, rotan saja dijadikan kuliner. Itu makanan khas Mandailing dan masih banyak lagi makanan khas daerah lainnya di sini," katanya.
Untuk progam edukasi dengan pengusaha kuliner di Sumut, Edy Rahmayadi menyambut baik dan mendukung kegiatan tersebut. Ia mengajak PPJI bekerja sama dengan Pemprov Sumut dalam hal ini.
"Silakan dikaji peluang kerja samanya, apa yang perlu dilaksanakan dengan Pemprov Sumut dalam memajukan kuliner ini," katanya.
[br] Sementara itu, Ketua Umum PPJI Irwan Iden Gobel mengatakan, kunjungan ini merupakan silturahmi antara PPJI dengan Pemprov Sumut, dalam meningkatkan makanan khas Sumut untuk ke tingkat yang lebih tinggi lagi. Program itu yakni berupa riset dan edukasi pada pengusaha kuliner di Sumut.
"Bagaimana melatih menerima tamu, menyapa dan mempersentasikan kuliner yang higienis dan sesuai dengan makanan khas daerah," ucap Gobel.
Menurut Gobel, dengan adanya edukasi ini nantinya diharapkan, dapat meningkatkan pendapatan masyarakat yang lebih tinggi lagi dari sektor kuliner ini.(BS03)
beritasumut.com Insiden pemadaman listrik massal (blackout) yang sempat melumpuhkan aktivitas ekonomi di sejumlah wilayah Sumatera Utara, k
Ekonomi
beritasumut.com Direktur Akademi PSMS Medan, Legimin Raharjo pemain Bekasi City FC, Iksan Chan dan mantan Pelatih PSPS dan PON Sumatera Ut
Olahraga
beritasumut.comPuluhan mesin judi tembak ikan yang dikendalikan dan dikelola oleh berinisial DS eksis beroperasi penuh 24 jam tanpa jeda di
Peristiwa
beritasumut.com Sidang gugatan eks karyawan terhadap PT Tor Ganda kembali bergulir di Pengadilan Negeri Medan, Senin (11/5/2026). Dalam per
Peristiwa
beritasumut.comDalam rangka menyambut Hari Raya Waisak, umat Buddha bersama organisasi kemasyarakatan melaksanakan kegiatan penaburan eco e
Cerita Sumut
Lippo Karawaci menunjuk Bambang Soesatyo sebagai Komisaris Independen dan Indra Yuwana sebagai Presiden Direktur dalam RUPST 2026.
Ekonomi
beritasumut.com Sidang perdana perkara pembatalan perdamaian (homologasi) yang diajukan oleh 34 mantan karyawan terhadap PT Tor Ganda di Pe
Peristiwa
PT Dua Rimba Medtech Indonesia resmikan fasilitas di Cikarang untuk dorong manufaktur alat kesehatan lokal dan solusi perawatan luka modern.
Kesehatan
KADIN Medan apresiasi TNI AL tangkap begal di Belawan. Langkah tegas dinilai tingkatkan keamanan dan kepercayaan dunia usaha.
Peristiwa
Kementerian Ketenagakerjaan (Kemnaker) mengingatkan peserta, operator perusahaan, dan mentor Program Magang Nasional (MagangHub Kemnaker)
Ekonomi